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1、荞面:白面=2:1的比例加入凉水,搅拌均匀。
2、底锅薄薄刷一层油,倒入混合好的面糊,中小火,看到四周稍微翘起来了,就慢慢晃动平底锅,一面就起来了,就可以翻到另一面了。
3、把鸡蛋,香肠,蔬菜煎好备用。
4、最后在饼上放入煎好的鸡蛋,香肠,蔬菜,再加点番茄酱或者沙拉酱,卷起来即可。