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卷白菜跟胡萝卜的做法：
1、准备材料：大白菜340克、胡萝卜170克、油适量、香醋适量、白糖适量、盐适量、味精适量。
2、将大白菜清洗一下，切丝待用。
3、将胡萝卜丝下入清水锅中焯开捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒翻炒至断生。
5、加入焯好的胡萝卜丝翻炒一下。
6、加入适量的香醋、白糖、盐、味精。
7、调味炒匀即可。
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