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四季豆种植地区在气温三十度以上的,一个月左右收,地区在气温气较低的,两个月左右收。
四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种,又叫芸豆,芸扁豆,四月豆等,为一年生草本植物,在浙江衢州叫做清明豆,北方多叫眉豆,在浙江兰溪也叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。