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虾米知识介绍:虾米是著名的海味品,是由鹰爪虾,羊毛虾,脊尾白虾,对虾等加工的熟干品。
虾米食疗作用:虾米味甘,咸,性温,具有补肾壮阳,理气开胃之功效。
虾米做法指导:
1、 虾米做汤,做菜肴的配料均可;
2、 泡发虾米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可;
3、 泡虾米的水,营养丰富可用于烹制菜肴。