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硬的不可以吃。需要在常温下放置到变色、变软后才能食用,口感也最佳。有些超市为了便于保存,将释迦果在未变软之前就冷藏起来,会使释迦果终止变软,即使再拿到常温下也不会变软了,所以挑选释迦果的时候要仔细甄别。