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山东、内蒙、河北为主产区。其中山东省寿光市化龙镇和广饶县大王镇为胡萝卜的集中产区。天津青萝卜就是地方优良品种之一。天津青萝卜,又称卫青萝卜,是沙窝萝卜、葛沽萝卜和灰堆萝卜的统称。属生食绿色品种。细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,是地方优良品种,极耐贮藏。