梅州客家人过春节的习俗

“百节年为首”，客家人视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等。祭灶。十二月二十三日祭灶.二十三日晚后要把灶台刷干净.把旧的灶君取下烧掉，三十日晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前烧香、点烛、放纸炮。入年界。农历十二月二十五日.入“年界”加紧准备过年.外出的人都要赶回家过。

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导读“百节年为首”，客家人视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等。祭灶。十二月二十三日祭灶.二十三日晚后要把灶台刷干净.把旧的灶君取下烧掉，三十日晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前烧香、点烛、放纸炮。入年界。农历十二月二十五日.入“年界”加紧准备过年.外出的人都要赶回家过。