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三乙醇胺上有未成键电子对,可以结合质子,所以显碱性。三乙醇胺具有叔胺的性质,碱性比氨低,其水溶液呈碱性,能与无机酸或有机酸反应生成盐,还能和高级脂肪酸形成脂。可与多种重金属螯合生成2到4个配位的稳定螯合物,是优良的螯合剂。与其他胺类化合物相似,由于氮原子上存在孤对电子,三乙醇胺具弱碱性,能够与无机酸或有机酸反应生成盐。