更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

手工鱼丸的制作方法过程

文档

手工鱼丸的制作方法过程

1、墨鱼扒去外层膜,清洗干净。2、用料理机把墨鱼打成泥,加入两个蛋清加入四勺淀粉,混合均匀。3、锅中烧水,水烧半开,将墨鱼泥搓成球,放入水中,煮至墨鱼丸浮起来即可捞出。鱼丸。鱼丸又称鱼包肉,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点,属于粤菜或闽菜系。亦名水丸,古时称氽鱼丸。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。
推荐度:
导读1、墨鱼扒去外层膜,清洗干净。2、用料理机把墨鱼打成泥,加入两个蛋清加入四勺淀粉,混合均匀。3、锅中烧水,水烧半开,将墨鱼泥搓成球,放入水中,煮至墨鱼丸浮起来即可捞出。鱼丸。鱼丸又称鱼包肉,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点,属于粤菜或闽菜系。亦名水丸,古时称氽鱼丸。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。

1、墨鱼扒去外层膜,清洗干净。

2、用料理机把墨鱼打成泥,加入两个蛋清加入四勺淀粉,混合均匀。

3、锅中烧水,水烧半开,将墨鱼泥搓成球,放入水中,煮至墨鱼丸浮起来即可捞出。

鱼丸:

鱼丸又称鱼包肉,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点,属于粤菜或闽菜系。亦名水丸,古时称氽鱼丸。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。

鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。剁碎鱼肉,加适量姜汁、食盐、味精,捣成鱼泥,调进番薯粉,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟。其色如瓷,富有弹性,脆而不腻,为宴席常见菜品。

文档

手工鱼丸的制作方法过程

1、墨鱼扒去外层膜,清洗干净。2、用料理机把墨鱼打成泥,加入两个蛋清加入四勺淀粉,混合均匀。3、锅中烧水,水烧半开,将墨鱼泥搓成球,放入水中,煮至墨鱼丸浮起来即可捞出。鱼丸。鱼丸又称鱼包肉,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点,属于粤菜或闽菜系。亦名水丸,古时称氽鱼丸。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
奥迪Q5怎么启动 什么是社会主义的生命力 三体是个什么类型的书 宠爱之名面膜怎么用 京东代付退款是退到哪的 如何辨别网络上的虚假信息 梯形有几个顶点 我的无线网一直显示未连接 佛珠线怎么打结 青椒过夜能吃吗 刚受孕晚上体温是多少正常 东营职业学院有哪些专业 被拉黑了打电话过去会怎样说 什么是冰丝面枓 住院医疗保险怎么报销 微信的他们说886是什么意思 小孩钻进安检有辐射吗 肉皮上的毛怎么能去掉 机动车报警图标和含义 如何经营好一家大学食堂 梦幻西游帮战时间 韩国近年来有没有发生什么地震 河南省哪个学校占地面积最大 施丹兰身体乳哪个比较好 执法勤务类是什么岗位 蜂巢能保存多久 黄石美食 thann清洁面膜使用方法 一氧化氮和氢离子反应吗 自行车胎压多少正常 淘宝在哪里看几心 七尖在哪里 手表放久了怎么不走了 尾字是目的成语有哪些 游泳初学者的必备装备都包括哪些 体验服觉醒之战几点到几点开放 有没有穿越成历史名人的小说 自来水笔是什么 羊肉卷是怎么卷成圆柱 男生灰色外套里面穿什么衣服
Top