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吃一斤开心果会胖，开心果中的油脂含量在45.1%左右，属典型的高脂肪食物。虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸，对身体有益，但若是食用过多，身体对油脂不能完全代谢掉，也会转化成脂肪囤积在体内，引起肥胖。
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