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海带做成海带炖排骨,汤鲜味美、软香可口、营养丰富。原料:排骨、干海带、葱、姜、香菜。调料:精盐、料酒、生抽、味精、香油。做法:1.将排骨切块洗净,用沸水焯一下;2.海带用温水泡软切片或选用厚实海带切段打结;3.葱切段、姜切片;4.锅内放水,放入排骨、海带、葱段、姜片、调料、水,一同炖至酥烂脱骨,撒上香菜、香油,即可。