龙口古为青州夷地。商西周、春秋为莱国地。战国为齐国疆域。秦始皇二十六年,始于境内置黄县,隶属齐郡,后隶属胶东郡。黄山在县南二十里,有黄水,县因名。汉高祖四年置东莱郡,黄县为辖属。东汉建武六年,黄县仍隶于东莱郡。三国时属魏,郡县不变。西晋初,东莱郡改为东莱国,黄县属于东莱国。东晋十六国时期,黄县隶属于东莱郡。隋开皇三年,黄县属牟州。
唐初,黄县属东莱郡,后改属登州。宋、金、元、明、清,黄县均属登州。民国三年黄县隶属胶东道。民国十六年废道,黄县直属山东省。抗日民主政府时,黄县隶属山东省北海区行政督查专员公署。中华人民共和国成立后,1950年,黄县属山东省莱阳专署。1958年十月莱阳专署改为烟台专署,黄县属之,同年11月蓬莱县、黄县、长岛县并为蓬莱县,属烟台专署。1962年黄县复还原治,仍属烟台专署。
1983年,属烟台市。1986年9月23日撤销黄县,设立龙口市,由烟台市代管。