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一般牛奶的主要化学成分为百分之87、5的水分、百分之3、5至4、2的脂肪、百分之2、8至3、4的蛋白质、百分之4、6至4、8的乳糖、百分之0.7左右的无机盐。
牛奶的用处：
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；
2、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长；
3、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；
4、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；
5、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；
6、牛奶中的锌能使伤口更快愈合；
7、牛奶中的维生素B能提高视力；
8、常喝牛奶能预防动脉硬化；
9、牛奶含钙量高，吸收好；
10、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
