蒲公英的花有两种办法晒干,一种是阳干法,就是淘洗干净的蒲公英放在晾架上平摊开来,阳光下晾晒2-3天即可;另一种是阴干法,将蒲公英清洗干净后,放在阴凉通风的地方平铺,半个月左右,蒲公英就可以变得已经很干燥了。
食用蒲公英的注意事项:
1、根部很重要。蒲公英的根不要去掉,其根部的营养价值最高。只要将蒲公英清洗的足够干净,无论是直接食用还是泡茶都没有问题。可以把整根蒲公英旋转的拧起来,像一根绳子一样打一个结,将根部塞在里面,可以有效的保护住根部。当然也会有很多根系很短,没办法打结,就可以用细线捆绑一下固定形状,喝的时候剪掉细线就可以了。
2、体虚少饮用。蒲公英性大寒,体质较为虚弱的人要少喝,喝多了容易加重寒性。脾胃失调容易腹泻的人也要少喝,容易加重腹泻的情况。这些朋友可以减少用量,改成两天喝一次。