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用料：芝麻酱30克、清水25克、盐1、2克、醋5毫升、酱油5毫升。
做法：
1、芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁；
2、加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐调味即可。
补充：调麻酱汁最关键的是稀释麻酱的时候要一点点加入清水，边加边沿一个方向搅拌，使麻酱汁成均匀光滑的流动状态即可。
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