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咸炝蟹保存需沥干水分后,用保鲜袋包装好放入速冻冷柜保存,下次食用时,取出解冻即可,不过毕竟是属于蟹类的食物,因此最好是不要保存太久,否则很容易会危害健康。螃蟹是一种常见食用的水产动物,味道鲜美,有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效,咸炝蟹是在螃蟹的基础上再进行加工处理的,可以更好的保持鲜味,如食后发现有不适,应立即停止食用。