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姜撞奶最好不要晚上吃,晚上吃姜不利于身体健康,下面介绍姜撞奶做法。
材料:纯奶 200毫升、姜汁 20毫升、老姜、白糖。
做法:
1、老姜用刨刀刨;
2、裹到纱布里;
3、拧出姜汁;
4、牛奶倒入锅中;
5、放白糖;
6、加热牛奶,到锅边开始又小泡,即关火,凉一会儿;
7、取一个小碗,倒入姜汁;
8、快速将牛奶倒入姜汁中;
9、盖上盖子,放置10分钟左右,牛奶就会凝结即