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自酿桑葚酒能保存1-2个月,放太久会影响风味,而且容易滋生细菌发生变质,桑葚酒泡15天左右即可饮用,若喜欢浓郁醇厚的口感,可以泡久一些。若是商场购买的桑葚酒,包装上会有详细的保质期,大多是1-2年,开瓶后尽快饮用完。另外桑葚酒适宜存放在阴凉的地方,避免太阳直射。