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主料：千叶豆腐200克、木耳50克、葱花少量、黄豆酱少量、花椒八粒、姜汁少量、醋1勺、酱油2勺、食盐1勺。
做法：
1、将千叶豆腐洗净，木耳泡发洗净，葱段；
2、把千叶豆腐一分为二，再从横面将其切薄，葱段切为葱花；
3、锅里放油，待热后炸花椒粒，待有香味后放入葱花；
4、放入千叶豆腐，煎至两面微黄；
5、放入木耳，醋，酱油，姜汁，黄豆酱后使用小火翻炒均匀；
6、待食物炒至散发香味加入盐即可食用。
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