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第一、 一个铁锅刷洗干净,用抹布擦拭,不要有一点点水,也不要有油,打开火烧干。取一些面粉,一次性不用太多,半碗面粉就够了,直接倒进铁锅里翻炒,一定要快速且均匀。
第二、 面粉在翻炒的过程中,不要用大火,糊了可就不好了。一直用小火慢慢的炒,直到面粉变成淡黄色,一股浓浓的香气飘出来就可以了,关火,面粉取出来摊开晾着。
第三、 面粉晾一会儿之后,装进碗里,加上一大勺子白糖,搅拌均匀。
第四、 舀一些大米粥浇在白面里,搅拌均匀,然后团成面团子,就可以用来钓鱼喽。