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三文鱼刺身摆法和吃法如下:
1、三文鱼块两块汁,酱油,白酒各2汤匙,柠檬汁1汤匙, 蜂蜜,汤匙,葱2根 ;
2、三文鱼洗净控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟;
3、 锅开中火,给一点油,鱼肉上沾少许生粉,下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜;
4、 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可。