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利：瓜子含有丰富的营养，尤其是微量元素，对人体有好处。瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠；葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富；南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。
弊：如果用牙齿嗑瓜子，会损伤牙齿，瓜子热量很高，如果肥胖，不利于减肥。而且多吃容易上火。吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，容易引发高血压。多吃瓜子对糖尿病不利。
