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1、拿一干净碗,放入韩式辣椒酱、白糖、辣椒粉、洋葱泥、切碎的泡菜以及泡菜汁,搅拌均匀;
2、将年糕放入煮开的热水中稍微氽烫,使其变软。然后盛到干净盘里备用;
3、将搅拌好的酱料放至平底锅中,加入适量水,不必太多,将酱料煮到化开大约2分钟左右。加入年糕条。然后继续烹制2-3分钟;
4、最后装盘并撒上白芝麻;
5、年糕尽量选用年糕条,切片年糕没有嚼劲。