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乌仔粉丝汤所需食材：乌贼鱼干、鸡肉、粉丝、鸡汤、盐、鸡精、生姜、料酒；
乌仔粉丝汤制作方法：
1、将乌贼鱼干处理干净，顺着纹路撕开；
2、加入水、料酒烧开焯烫一遍；
3、粉丝用清水泡开；
4、熟鸡肉撕开成丝状，粉丝切成段，生姜剁成沫备用；
5、油热后煸香姜末，加入乌贼鱼干和鸡肉；
6、稍微翻炒十几秒加入鸡汤烧开，改小火炖十分钟左右加入粉丝，再次烧开后加入盐、鸡精调味即可食用。
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