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主料:羊肉8两,大米2碗,胡萝卜,洋葱,食盐;
烹饪步骤:
1、大米用水泡半个小时,羊肉切小块;
2、胡萝卜切成粗条,洋葱切成粗丝,锅里放油,将羊肉放入锅中翻炒;
3、翻炒羊肉10分钟,再放入洋葱,胡萝卜,盐,小火翻炒;
4、将泡好的大米平铺在锅内;
5、盖上锅盖把火调成最小,1个小时后,翻炒大米和菜。