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稻谷中是否含有黄曲霉素

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稻谷中是否含有黄曲霉素

稻米中含有少量的黄曲霉素,每1千克稻米中黄曲霉素的含量为0.5微克,低于国家每1千克10微克的标准,因此可以放心食用。黄曲霉素是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉,寄生曲霉产生的次生代谢产物,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。黄曲霉素存在于土壤,动植物,各种坚果中,特别是容易污染花生,玉米,稻米,大豆,小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。
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导读稻米中含有少量的黄曲霉素,每1千克稻米中黄曲霉素的含量为0.5微克,低于国家每1千克10微克的标准,因此可以放心食用。黄曲霉素是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉,寄生曲霉产生的次生代谢产物,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。黄曲霉素存在于土壤,动植物,各种坚果中,特别是容易污染花生,玉米,稻米,大豆,小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。

稻米中含有少量的黄曲霉素,每1千克稻米中黄曲霉素的含量为0.5微克,低于国家每1千克10微克的标准,因此可以放心食用。

黄曲霉素是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉,寄生曲霉产生的次生代谢产物,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。

黄曲霉素存在于土壤,动植物,各种坚果中,特别是容易污染花生,玉米,稻米,大豆,小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。

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稻米中含有少量的黄曲霉素,每1千克稻米中黄曲霉素的含量为0.5微克,低于国家每1千克10微克的标准,因此可以放心食用。黄曲霉素是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉,寄生曲霉产生的次生代谢产物,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。黄曲霉素存在于土壤,动植物,各种坚果中,特别是容易污染花生,玉米,稻米,大豆,小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。
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