含有雌激素多的食品有大豆、扁豆、谷类、小麦、黑米、茴香、葵花子、洋葱等。
下面就列举一下这些食品种的雌激素含量和保健的作用:
1、黄豆和豆制品中含有异黄素,它具有平衡雌激素和双向调节的作用;
2、维生素D与激素有一定的关联,长期坚持,能起到调理雌激素平衡的作用;
3、富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效。含硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等;含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等;
4、来自牛奶、红肉、乳酪含有大量的饱和脂肪,如摄取过多会刺激雌激素过度分泌;
5、坚果、种子、鱼、橄榄油中的不饱和脂肪对平衡激素水平有一定功效。