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具体做法如下:
材料:包菜1颗、盐3克、糖1茶匙、白醋1汤匙、大蒜15克、干辣椒丝10克。
步骤:
1、准备一个包菜,五个辣椒,一瓣蒜。
2、包菜切丝。
3、撒适量食盐腌制,用手攥一下,去掉多余的水分。
4、朝天椒切小段。
5、把腌制好的包菜攥水,和辣椒均匀混合装入罐中,倒入1/3的白醋,上面撒上白糖。
6、倒置,放24小时,次日即可食用。