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泡菜炖排骨步骤：
原料：泡菜，排骨，土豆，洋葱，辣椒酱，辣酱粗粉，酱油，泡菜汁 。
1、将排骨洗净，去血水；土豆、洋葱洗净改刀。
2、将锅的底部铺满泡菜，然后放入排骨，土豆，洋葱。
3、这时再放入辣椒酱，辣酱粗粉，酱油，泡菜汁，水。
4、这时再放入辣椒酱，辣酱粗粉，酱油，泡菜汁，水最后再在上面放一层泡菜，盖住排骨大火烧开后转小火慢炖一个小时即可。
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