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一些水果可去皮食用，而部分水果，如苹果、梨、草莓、葡萄等连皮食用的水果，由于水果的表皮上，除了残留的农药外，还含有防霉剂、保色蜡质、以及催熟调整剂等对人体有害的物质，所以进食前，必须确保清洗干净才可，有效的清洗方法如下:
1、把水果清洗干净，然后用稀盐水浸片刻；
2、去掉盐水，再用冷开水洗净水果，便可食用。
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