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食材:千张、杭椒、植物油、盐、香葱、鸡精、味级鲜步骤:
1、千张切长条;
2、把杭椒洗净切斜段,香葱洗净段;3、热锅凉油,加千张稍微煎一会;4、翻面再煎一下,加杭椒香葱;5、盐翻炒出香味,加少许水焖一会;6、加味级鲜、鸡精,焖到水分少了,尝味出锅。