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红蓍现在一年四季都可吃到。因为可以用科学的种植和存贮办法,保持红蓍新鲜口感。当然,最好吃的季节是在霜降以后的冬季,吃起来又甜又绵,甜绵可口。
红薯成熟的季节最早在七月下旬,一般要到十一月份左右,其实并无一定的规则,收获时也要预先挖取多株,以便决定是否已到成熟收获之时。