红豆塘鲺煲汤的做法

将黑豆提前浸泡1小时左右。将塘鲺杀好，洗干净。锅里加热，倒油，放入姜片。放入塘鲺，开中小火煎。翻面再煎一下。将煎好的塘鲺洗干净。尽量将外面的粘膜洗掉。锅里加水，随冷水放入塘鲺、黑豆、姜片（最好用干姜片）。大火煲至沸腾后转小火煲1个半小时左右。出锅时加入适量盐调味即可。

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导读将黑豆提前浸泡1小时左右。将塘鲺杀好，洗干净。锅里加热，倒油，放入姜片。放入塘鲺，开中小火煎。翻面再煎一下。将煎好的塘鲺洗干净。尽量将外面的粘膜洗掉。锅里加水，随冷水放入塘鲺、黑豆、姜片（最好用干姜片）。大火煲至沸腾后转小火煲1个半小时左右。出锅时加入适量盐调味即可。

将黑豆提前浸泡1小时左右；将塘鲺杀好，洗干净；锅里加热，倒油，放入姜片；放入塘鲺，开中小火煎；翻面再煎一下；将煎好的塘鲺洗干净；尽量将外面的粘膜洗掉；锅里加水，随冷水放入塘鲺、黑豆、姜片（最好用干姜片）；大火煲至沸腾后转小火煲1个半小时左右；出锅时加入适量盐调味即可。

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