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第一,看上半部叶片:
1、葱:葱绿的部份是中空的圆管状,切出的葱花可以明显看到一圈的剖面,且叶片摸起来较细嫩;
2、蒜:上端绿色的叶片呈现扁平状,叶片较宽大而粗糙。
第二,看下半部葱白、蒜白:
1、葱:整根葱的粗细会一致,下端的葱白跟葱绿的比例较接近;
2、蒜:蒜白较短,接近根部的地方会膨大成椭圆的球型,球状之后形成蒜头。