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蘑菇汤的煮法:
食材:蘑菇100克、土豆1个、洋葱适量、相克食物、高汤500毫升、欧芹1枝、新鲜百里香2枝、淡奶油适量、盐和黑胡椒适量、黄油15克;
1、蘑菇切片,土豆去皮切小块,洋葱和欧芹切丁;
2、黄油放锅中融化后加入所有蔬菜炒软;
3、然后加入高汤、淡奶油和新鲜的百里香煮15至18分钟后离火放凉;
4、取出百里香,倒入料理机中,搅打成糊状;
5、重新倒回锅中,加入适量的盐和黑胡椒调味即可。