用基质栽培技术栽培能长出花生。但用水培方法长不出花生,只适合培育花生芽苗菜。
无土栽培技术包括水培和基质栽培,基质有无机基质和有机基质,无机基质包括蛭石、珍珠岩、岩棉、沙、聚氨酯等,有机基质包括泥炭、椰糠、稻壳炭、树皮等。因此基质栽培又分为岩棉栽培、沙培等。
花生,原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“落花生”。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30到80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2到5厘米,宽1到1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6到8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。