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doc是法国的法定产区规定,也就是“原产地控制命名”。
该标志的作用一般是保证产区的红酒是由规定的葡萄品种酿造的,同时确保红酒所使用的葡萄也同样来自该产区。
不过需要注意的是,该标志和红酒的质量好坏没有特别关系。所以,不能用此来区分红酒的质量好坏。