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吃家养天鹅可以做红焖天鹅肉、炖鹅肉等。天鹅肉内含有丰富的脂肪,是可以适当吃的。天鹅肉可以显著提高人体的免疫力,同时低脂肪低胆固醇,对于身体的健康也有好处,降低脂肪肝及心脑血管疾病发生几率,其天鹅肉质也是异常鲜美。