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材料主料:鸡蛋面350克,老干妈若干。
辅料:鸡精,胡椒粉,生抽,盐等。
步骤如下:
1、水烧开后往锅中放入鸡蛋面,煮至夹断不粘筷子时捞起;
2、在面中放入适量的盐、鸡精、胡椒粉和生抽拌匀,面上放上适量老干妈,吃时拌匀即可。