中国的传统观念是:吃完饭之后,筷子应该整齐的放在碗的右侧,不应该放在碗的上面,这是一种传统礼数。原因如下:
第一,筷子平放在碗上或插在饭上,那是办丧事时那样做的。
第二,筷子放在碗上表示还没吃饱,还想再吃,给主人的感觉是没有吃好。
主人请客吃饭,不能将筷子义叉放碗上,交叉筷子是对客人的不尊敬或有意见。也不能将两根筷子首尾放碗上,倒放意味着是“抬死人棺材的竹杠”,是对客人的极大侮辱。客人则将碗口倒盖起来,并在上面放一根筷子,表示“埋死人的坟墓”以达到报复的目的,从此主客断绝交往。可以把筷子整齐的放在餐厅专门放置筷子的小砚台上。