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1、杨贯一:杨贯一是中华国际名厨,国际烹饪艺术大师,香港著名国际级大厨,香港富临饭店创办人及总厨,香港现代管理专业协会会长, 中国菜文化传播中心专家,世界华人健康饮食协会荣誉主席,世界御厨杨贯一大师基金创始人;
2、陈东:陈东是香港著名厨师,厨艺精湛;
3、许沛东:许沛东是香港四大名厨之一;
4、戴龙:作为中国菜文化传播中心专家,香港金牌食神餐饮管理有限公司董事长,戴龙的其厨艺享誉中外,其独创的菜式不计其数,由于戴大师对于原材料的认识透彻,掌握运用恰到好处,出品往