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在电解水的实验中,加入食盐,由于食盐中含有氯元素,所以在电解的过程中,会产生有毒的氯气。但是该实验可以加入氢氧化钠,它在水中溶解以后,以钠离子和氢氧根离子的形式存在于水中,增强了水的导电性(水的导电性并不是很好),使该实验能够顺利的进行,但不能增加产生的氢气和氧气的量。