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不能。鸡汤中富含蛋白质、脂肪、水分,在温度合适的情况下,放久了非常容易滋生细菌而变质,一般变质的鸡汤就会出现味道发酸、有异味等情况,这样的鸡汤饮用后会对身体造成不适,因此不可饮用。
鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称。