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甘梅薯条脆粉配方中包含了新鲜的地瓜，地瓜分红壤、白瓤、黄壤，其中黄壤最佳、优质甘梅粉、甘梅薯条炸粉。这些是甘梅薯条脆粉配方中必不可少原料。
甘梅薯条脆粉配方中提到，梅子有抗菌、抗过敏、促进胆汁分泌的功效。
乌梅能够使胆囊收缩、促进胆汁分泌和排泄、解暑生津。
梅果肉含有较多的钾、可防止汗出太多引起的低钾现象，如倦怠、乏力、嗜睡等。清凉解暑生津、防癌抗癌。
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