1、碳源 :凡能提供微生物营养所需碳元素的营养源。例如有机碳源中的淀粉、葡萄糖等;无机碳源中的碳酸钠等。
2、氮源物质:凡能提供微生物营养所需氮元素的营养源。例如有机氮源中的蛋白胨,黄豆粉等;无机氮源中的速效氮源,迟效氮源等。
3、能源:能为微生物的生命获得提供最初能量来源的化学物质或辐射能。其中,有机物是化能异养微生物的能源;无机物是化能自养微生物的能源。
4、生长因子:一类对微生物正常代谢必不可少且又不能从简单的碳.氮源自行合成的所需极微量的有机物。例如维生素,氨基酸等
5、无机盐:所需浓度在10-3-10-4M的元素为大量元素 ;所需浓度在10-6-10-8M为微量元素。
6、水。