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莜面的保质期多久放2年还能吃。莜面的保质期为三年,放两年还能吃。莜面是由莜麦加工而成的面粉,在山西,内蒙古,河北坝上地区也是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙,磷,铁,核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分,可为人体补充一定营养。