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黄油提前软化到膏状,再筛入糖粉,加入盐,直接将黄油打至颜色发白,呈现羽毛状。再将高筋面粉,低筋面粉,玉米淀粉,奶粉,筛入,用刮刀轻轻翻拌。将面糊搓软,装入裱花袋,在烤盘上挤出曲奇花。放入烤箱,170度,烤20分钟左右,烤完密封保存。