1、头,比特的头很独特,是这一种系的主要特点。头大而宽,给人以强有力的印象,但是它要与身体的比例协调。从前面看,头的形状象一个宽阔的钝楔子。从侧面看,颅骨和口鼻相互平行,衔接的地方形状优美。眼上面的眼眶弓部轮廓清晰,但是不明显。头部线条分明,混合着力量、优雅和个性;
2、颅骨,颅骨巨大、平坦或略圆,深,两耳之间宽。从上面看,颅骨逐渐向下变细。从颅骨底部到枕骨有一道深深的沟槽,位置在中线上,逐渐变浅,并消失。脸颊的肌肉突出,没有皱纹。当比特集中注意力的时候,前额上会出现皱纹,这是比特所特有的表情;
3、牙齿,比特有一口完整的、对称的雪白牙齿,剪状咬合。