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材料:适量鲶鱼、适量盐、适量孜然粉、适量辣椒粉、适量料酒、适量鸡精。
做法:
1、鲶鱼洗净剔骨,用盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、鸡精腌二十分钟;
2、烤箱预热二百度,放入烤箱上层十分钟,翻个身再烤制八分钟,烤熟,根据自己的口味加入孜然粉、辣椒粉等,即可食用。