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所谓基酒,是没有进行过任何勾兑的原始酒液。基酒是白酒企业使用的名称,就是基础酒、原酒,可以直接喝,但酒本身的香气、口味、口感和风格完全达不到原浆酒的水平。基酒是以白酒为主,而且酒度并不是很高,所以是可以直接喝的,只是直接喝不如搭配出来的酒更有味道。